خواص ماش در طب سنتی

خواص ماش در طب سنتی، مزاج ماش، نقش ماش در رشد کودکان، خواص ماش برای دیابتی ها

ماش از خانواده لوبیا محسوب میشود و بومی کشور هندوستان میباشد و گونه های بسیار متنوعی دارد. ماش یکی از حبوبات با ارزش غذایی بسیار بالا است که سرشار از پروتئین گیاهی بوده و در کاهش کلسترول بد خون موثر است. ماش سرشار از منگنز، فسفر، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، ویتامین های خانواده ب و دیگر مواد معدنی است.

برخی از خواص ماش در طب سنتی

• مفید برای تقویت بینایی
• مفید برای تقویت اعصاب
• خونی که ماش تولید میکند از کیفیت بالایی برخوردار است. متاسفانه ما ایرانی ها از ماش کمتر استفاده میکنیم و در مقابل از مفرداتی مانند عدس که سودا زا است و خون ناصالح تولید میکند بیشتر در طبخ غذاها استفاده میکنیم. ماش میتواند یک جایگزین خوب برای عدس باشد.
• کاهنده صفرا در بدن است لذا افرادی که دچار غلبه صفرا هستند از ماش بیشتر استفاده بکنند.
• کاهنده کلسترول بد خون
• کاهنده فشار خون
• تامین کننده بخشی از پروتئین بدن
• کمک به عملکرد سیستم ایمنی بدن
• شاداب کننده پوست و جلوگیری از پیری زودرس
• ماش با داشتن مقادیر بالای فیبر و پروتئین در خود می‌تواند موجب سرکوب هورمون‌های گرسنگی نظیر گرلین شده و با جلوگیری از پرخوری به کاهش وزن و لاغری کمک کند
• به خاطر داشتن کلسیم بالا به استحکام استخوان ها کمک میکند
• دانه‌های ماش حاوی مواد معدنی مانند مس، منیزیم، کلسیم و آهن هستند که این‌ها موجب بهبود گردش خون در پوست سر و افزایش اکسیژن رسانی به موها می‌شوند و به این ترتیب ماش باعث افزایش رشد مو و تقویت موها می‌شود
• قند بسیار پایینی دارد و برای افراد دیابتی بسیار مفید است
• مفید برای کم خونی
• یکی دیگر از خواص ماش در طب سنتی نقش آن در رشد کودکان به خاطر داشتن فسفر و کلسیم است
• مصرف آش ماش سردردهای شدید و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی را درمان می کند و سرفه و تب را تسکین می بخشد

موارد احتیاطی

افراط در مصرف ماش ممکن است باعث کاهش قوه باه، نفخ، سوء هاضمه و اسید اوریک بالای خون بشود. بنابراین کسانی که میل جنسی پایین دارند و یا مشکلات گوارشی دارند مصرف ماش را به حداقل برسانند.