تدابیر حفظ سلامتخواص خوراکی ها

خواص عدس در طب سنتی

خواص عدس در طب سنتی چیست؟

خواص عدس در طب سنتی چیست؟ آیا باید عدس را در سبد غذایی خود قرار دهیم؟ عدس بخوریم یا نه؟

درباره خواص عدس در طب سنتی حرف بسیار است. در مورد خواص عدس بسیار اغراق شده است، شاید شما هم شنیده اید که عدس منبع آهن است یا خونساز است و … باید گفت که در طب سنتی عدس یکی از حبوباتی است که خیلی به خوردن آن توصیه نشده است. شاید ماهانه یکبار استفاده از عدس معقول باشد ولی بیشتر از آن اصلا جایز نیست و اگر هم مصرف شود حتما باید با مصلحات مصرف شود.

عدس از نظر گرمی و سردی حالت اعتدال دارد ولی سردی آن کمی بیشتر است. از نظر تری و خشکی هم خشک محسوب میشود.

مضرات عدس در طب سنتی

مصلحات عدس:

  • روغن زرد کرمانشاهی
  • روغن بادام شیرین
  • روغن کنجد
  • سرکه

خواص عدس از دیدگاه منابع طب سنتی

چنانچه عدس سوخته را بر پاى پلكى كه به استرخاء (سستى) مبتلا شده بگذارند حالت سستى و استرخاء را برطرف مینماید. اگر با عدس سوخته شده دندانها را بشويند دندانها را سفيد میکند و جرم دندان را مالش آن به دندان از بين میبرد.

آب طبخ شده عدس براى امراض سينه مانند سرفه و سينه ‏درد مفيد است، كسانى كه غذا در معده آنان مانده و فاسد شده و از معده خوب نمیگذرد تعداد سى عدد عدس پوست گرفته را ببلعند تا مواد فاسد شده را از معده خارج کند. غرغره آب طبخ شده عدس با رب شاه‏توت و سماق در معالجه مرض خناق (ديفترى) مفيد میباشد..

اما خوردن عدس بمقدار زياد صلاح نيست چون عدس غذائى است دير هضم و نفّاخ و قابض و سرعت جريان خون را كم و خاصيت ارتجاعى ديواره مويرگها را نيز كم مینماید. و از اين جهت افرادى كه يبوست يا نفخ شكم و يا نارسائى عروق قلبى مبتلا هستند بهتر است از مصرف زياد آن اجتناب نمايند و بخصوص هنگامى كه با غذاهاى سرخ كرده و يا با ماهى خورده میشود دير هضم‏تر میگردد و در زنان چنانچه خون عادت ماهانه از حالت طبيعى بيشتر باشد براى قطع آن اگر مقدارى عدس پوست گرفته را در مقدارى سركه پخته و ميل كنند خون عادت قطع میگردد.

عدس یکی از مفرداتی است که باعث تولید سودای زیاد در بدن میشود و این سودا خود بیماری های بسیاری را به همراه دارد.

مضرات خوردن عدس:

  • باعث بیماریهای سودایی میشود.
  • برای بینایی مضر است و افراد عینکی نباید اصلا عدس بخورند.
  • باعث به وجود آمدن بواسیر میشود.
  • عامل بوجود آمدن واریکوسل است.
  • عامل واریس است.
  • عامل سرطان است. عدس باعث سوختن خون شده و این اخلاط سوخته خود علت اصلی به وجود آمدن انواع سرطان ها هستند.
  • عامل مالیخولیا
  • عامل افسردگی
  • خوردن زیاد عدس باعث کابوس های شبانه است.
  • نفاخ و دیر هضم است.
  • باعث کاهش نیروی جنسی میشود.
  • خوردن زیاد عدس باعث یبوست میشود.
  • خوردن عدس برای افراد سوداوی، افراد دارای مزاج سرد و خشک، افراد دارای سوء مزاج سرد و خشک ممنوع است.

برخی از فواید عدس:

  • اگر عدس با سرکه پخته شود میتواند باعث تقویت معده بشود.
  • نوشیدن آب عدس برای بیماریهای ریوی، سرفه و درد سینه میتواند مفید باشد.
  • ضماد عدس همراه با تخم خربزه برای زردی رنگ رخسار مفید است.

خودتان ملاحظه میکنید که عدس فواید شاخصی ندارد و مضرات آن خیلی بیشتر است. پس توصیه میشود یا عدس را کلا از رژیم غذایی خود حذف کنید و یا نهایتا ماهانه یکبار استفاده کنید. به فرزندان خود حبوبات سالم و انرژی زا مانند نخود، لوبیا و ماش بدهید. استفاده از عدس به عنوان دارو یا استفاده از جوانه عدس در برخی روشهای درمانی کاربرد دارد اما خوردن عدس به نحوی که الان مرسوم است ضررهای زیادی دارد.

خورن عدس با برنج اصلا توصیه مناسبی نمیباشد چون سودا زا است، پس عدس پلو وعده مناسبی نمیتواند باشد. شاید خوردن عدسی به عنوان صبحانه معقول تر به نظر برسد، چون بر اثر فعالیت روزانه به راحتی تا شب هضم و دفع میشود.

بهترین جایگزین عدس، ماش است. ماش از هر لحاظ نسبت به عدس برتری دارد. مقایسه بین عدس و ماش مانند مقایسه بین سرباز پیاده و وزیر در شطرنج است.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا