خواص خیار در طب سنتی که نمیدانید!
خواص خیار در طب سنتی چیست؟ شاید خیار ارزش غذایی چندان زیادی نداشته باشد ولی در بهبود برخی بیماری های با منشا گرمی و صفرا میتواند کمک کننده باشد.
خیار بوته ای یکی از میوه های تابستانی است که به خاطر خواصی که دارد در فرو نشاندن عطش، دفع صفرا و حرارت خون تاثیر خوبی دارد. خیار مناسب فصل تابستان است و توصیه شده است که با نمک یا دیگر مصلح ها خورده شود. حکمای طب سنتی توصيه کرده اند كه خيار از قسمت پايين آن يعنى محل اتصال به گياه خورده شود.
در هر صد گرم خيار مواد زير موجود است:
آب ۹۵ گرم، پروتئين ۹/ ۰ گرم، مواد چرب ۱/ ۰ گرم، هيدراتهاى كربن ۵/ ۲ گرم، خاكستر ۵/ ۰ گرم، فسفر ۲۷ ميلى گرم، آهن ۱/ ۱ ميلى گرم، كلسيم ۲۵ ميلى گرم، پتاسيم ۱۶۰ ميلى گرم، ويتامين A 250 واحد بين المللى، سديم ۶ ميلى گرم، تيامين ۰۳/ ۰ ميلى گرم، رايبوفلاوين ۰۴/ ۰ ميلى گرم، نياسين ۲/ ۰ ميلى گرم، ويتامين C 11 ميلى گرم
برخی از خواص خیار
- یکی از شاخص ترین خواص خیار در طب سنتی تسکین عطش است. خیار عطش را تسكين میدهد مخصوصا در فصول گرم سال و افراد صفراوی
- حرارت خون و صفرا را تسکین میدهد
- التهاب را تسكين میدهد
- براى معده هاى گرم و دردهاى مثانه مفيد است
- ملين است و مدر و براى اخراج سنگ مثانه و سنگ كليه نافع است. (برای دفع سنگ مثانه و سنگ کلیه هر چه خیار تلخ تر باشد تاثیر آن بهتر است)
- خیار برای درمان سر دردهای ناشی از غلبه گرما مفید است
- آشامیدن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون، التهاب معده، رفع تشنگی، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است.
- مصرف خیار در کسانی که اسید اوریک بالای خون دارند بسیار موثر است. (با در نظر گرفتن مزاجشان و استفاده از مصلح)
- مصلح خیار چیست؟
- برای بیماران دیابتی خیار، تخم خیار و آب خیار بسیار موثر است.
در کتاب دایره المعارف طب سنتی در مورد خواص خیار این چنین آمده است:
خيار ضمن اينكه مدر میباشد اثر درمانى ساير ديورتيك ها را افزايش میدهد و مواد چرب و تركيبات سمى را از بدن خارج مىیكند و میتوان از آن به عنوان يك ماده كمكى در درمان اختلالات بيماريهاى كليوى، نقرس، رماتيسم و التهاب مفاصل استفاده نمود. همچنين خيار فشار خون را تنظيم میكند و به طور موضعى در ناراحتیهاى پوست نظير سوختگی هاى سطحى و مختصر، تحريكات جلدى، خارش و كك و مك موثر میباشد. دانه خيار داراى اثر ضد كرم خفيف میباشد. از خيار در صنايع آرايشى بهداشتى و فراورده هاى زيبائى استفاده به عمل میايد. مغز خيار پوست را مرطوب، نرم، لطيف و خستگى آن را برطرف میکند.
مصلح خیار چیست؟
از نظر حكماى طب سنتى طبيعت خيار نسبتا سرد و تر است و مغز آن مرطوبتر از پوست آن است. مصلح خیار، عسل، مویز یا خرما و یا ادویه‌جاتی مثل رازیانه، زنیان، نمک و یا نعناع میباشد. یکی از مصلحات خیار خرما است و میتوانید خیار را میل کرده و بعد آن یکی دو عدد خرما تناول کنید.
به نقل از عبد اللّه بن جعفر: پيامبر صلى الله عليه و آله را ديدم كه خرما را با خيار میخورد.
مضرات خیار چیست؟
- خیار چون طبع سرد و تر دارد و تولید بلغم میکند برای افراد سرد و تر و بلغمی مناسب نیست.
- مصرف خیار تنها در فصل های گرم جایز است.
- مصرف خیار به همراه غذا (مانند سالاد شیرازی و یا همراه با پنیر در صبحانه) اصلا خوب نیست. چون هضم معدی را دچار مختل میکند. مصرف خیار مانند هر میوه دیگری باید به عنوان میان وعده باشد.
- نفاخ است و کسانی که معده ضعیف دارند در مصرف آن زیاده روی نکنند.
- کودکانی که سن رشدشان است و نیاز به کالری دارند خیار کمتر مصرف بکنند. چون ارزش غذایی چندانی ندارد.
خواص خیار برای درمان تب
در کتابها و منابع طب سنتی برای درمان تب و فرو نشاندن صفرا این نسخه ذکر شده است:
